"olivi e spini, vaste radici sotto la crosta che brucia. pace di venti e d'uccelli sui rami. ma aridità di zolle riarse come i rossi fichi d'india sulle pale trafitte" di Cristinziano Serricchio
lavare i pomodori, tagliarli a spicchi nel senso della lunghezza.
distribuirli nei barattoli di vetro, aggiungere qualche foglia di basilico.
chiudere i barattoli. far sterillizzare per 30 minuti, dal momento dell'ebollizione.
