"olivi e spini, vaste radici
sotto la crosta che brucia.
pace di venti e d'uccelli sui rami.
ma aridità di zolle riarse
come i rossi fichi d'india
sulle pale trafitte"
di Cristinziano Serricchio

domenica 5 settembre 2010

basilico

 il mio basilico.

il basilico ( ocimum basilicum) è un'erba  comunemente usata in cucina, soprattutto mediterranea, per le foglie aromatiche.
quest'erba vuole una posizione soleggiata, terreno sciolto e deve essere irrigato frequentemente.
poichè  l'aroma è molto delicato è preferibile usare le mani per spezzettare e sminuzzare le foglie.
il suo nome greco " basilikos" significa "regale" ad indicare la grande considerazione e valore di questa pianta nel passato.